Gıda İntolerans Paneli

Gıda İntolerans Paneli, kanda 89 farklı gıdaya karşı oluşmuş gıdaya özgü IgG antikorlarını akredite laboratuvarda ELISA yöntemiyle ölçer. IgG yüksekliği çoğu zaman yalnızca gıdayla karşılaşmayı yansıtabilir; bu nedenle panel tanı koymaz ve bilimsel kılavuzlar sonucu tek başına intolerans tanısı için yeterli görmez. Panel gıda alerjisi testi değildir; laktoz intoleransı ve çölyak hastalığı da bu panelle tanınmaz.

Panelde bakılan 89 gıda: Tahıllar ve baklagiller (pirinç, arpa, mısır, buğday unu, gluten, çavdar unu, kara buğday, soya fasulyesi, yer fıstığı, bezelye, barbunya, mercimek); kuruyemiş, tohumlar ve diğerleri (susam, çam fıstığı, kestane, ceviz, Brezilya cevizi, badem, fındık, Antep fıstığı, makedamya fındığı, kaju, Hindistan cevizi, ayçiçek tohumu, hardal, kakao, maya); balık ve deniz ürünleri (ton balığı, somon balığı, alabalık, morina balığı, uskumru balığı, dil balığı, yılan balığı, hamsi, kum midyesi, midye, deniz tarağı, istiridye, yengeç, karides, ıstakoz, kalamar, ahtapot); sebzeler (siyah zeytin, salatalık, havuç, patlıcan, sarımsak, soğan, göbek salata, lahana, kereviz, ıspanak, brokoli, patates, tatlı patates, bal kabağı, mantar, domates); meyveler (elma, muz, üzüm, şeftali, çilek, portakal, mango, kivi, kayısı, avokado, yaban mersini, kiraz, limon, kavun, armut, ananas, erik, karpuz); yumurta, et ve süt ürünleri (yumurta beyazı, yumurta sarısı, tavuk, domuz eti, sığır eti, kuzu eti, keçi sütü, inek sütü, alfa laktalbumin, beta laktoglobulin, kazein).

Açlık gerekmez; testten önce alışılmış beslenmenizi sürdürmeniz ve kullandığınız ilaçları bildirmeniz önerilir. Diyetten gıda çıkarma kararı tek başına bu panele dayanarak verilmemelidir; sonuçlarınızı hekiminiz ve diyetisyeninizle değerlendirmeniz önerilir. Gıda tükettikten sonra ani şişme veya nefes darlığı gelişirse 112 aranmalıdır. Kan örneğiniz hemşiremiz tarafından evinizde ya da iş yerinizde alınır.