Zink (Zn)

Was ist Zink?

Zink ist ein Spurenelement, das der Körper nicht selbst herstellen kann und das regelmäßig mit der Nahrung aufgenommen werden muss. Es ist an der Arbeit Hunderter Enzyme beteiligt und spielt eine wichtige Rolle für die Funktion des Immunsystems, die Wundheilung, das Wachstum, den Geschmacks- und Geruchssinn sowie die Zellerneuerung. Es wird auch für die Speicherung von Insulin und dafür benötigt, dass bestimmte Hormone ihre Wirkung entfalten können. Rotes Fleisch, Meeresfrüchte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Vollkornprodukte sind die wichtigsten Nahrungsquellen.

Nur ein sehr kleiner Teil des Zinks im Körper zirkuliert im Blut; der Großteil befindet sich in Muskeln und Knochen. Da der Körper keinen speziellen Zinkspeicher besitzt, ist eine regelmäßige Zufuhr wichtig. Im Blut wird Zink überwiegend an Albumin gebunden transportiert. Der Zinktest misst die Zinkmenge im Blutserum mit fotometrischen Verfahren oder mit Spezialgeräten, etwa mittels Atomabsorption; das Ergebnis wird in µg/dL angegeben.

Wann wird der Zinktest angefordert?

Ihr Arzt kann diesen Test anfordern, wenn Anzeichen auf einen Zinkmangel hindeuten oder bei Ihnen eine Situation vorliegt, die das Risiko eines Mangels erhöht. Ein Mangel tritt häufiger bei Menschen auf, die sich unausgewogen oder zinkarm ernähren, bei älteren Menschen, bei Schwangeren und bei Menschen mit chronischen Darmerkrankungen. Da bestimmte Stoffe in pflanzlichen Lebensmitteln die Zinkaufnahme verringern können, kann das Mangelrisiko auch bei vegetarischer oder veganer Ernährung erhöht sein.

Bei Menschen, die über längere Zeit hochdosierte Zinkpräparate einnehmen, kann der Test auch zur Abklärung eines Überschusses eingesetzt werden. Da eine übermäßige Zinkzufuhr die Kupferaufnahme verringern kann, kann der Arzt bei Bedarf auch den Kupferspiegel bestimmen.

• Haarausfall, brüchige Nägel und Hautprobleme
• Verzögerte Wundheilung oder häufige Infektionen
• Nachlassender Geschmacks- und Geruchssinn, Appetitlosigkeit
• Wachstumsverzögerung bei Kindern
• Chronischer Durchfall, Störungen der Nährstoffaufnahme oder frühere Darmoperation
• Langfristige Einnahme hochdosierter Zinkpräparate

Wie bereiten Sie sich auf den Zinktest vor?

Der Zinkspiegel im Blut schwankt im Tagesverlauf und kann nach den Mahlzeiten sinken. Daher wird empfohlen, die Blutprobe morgens nach etwa 8 Stunden Nüchternheit abzugeben. Wasser dürfen Sie während der Nüchternphase bedenkenlos trinken. Da eine Hämolyse der Blutprobe, also der Zerfall roter Blutkörperchen, den Zinkwert künstlich erhöhen kann, wird die Probe besonders sorgfältig entnommen.

Zinkhaltige Vitamin- und Mineralstoffpräparate können das Ergebnis beeinflussen; fragen Sie Ihren Arzt, ob und wie lange Sie sie vor dem Test pausieren sollen. Da auch kortisonhaltige Medikamente, die Antibabypille und einige Blutdruckmedikamente den Zinkspiegel verändern können, ist es wichtig, dass Sie Ihre Medikamente angeben. Die Blutprobe wird am Arm entnommen und in das vom Labor vorgegebene Röhrchen gefüllt; unsere Pflegefachkraft kann dies bei Ihnen zu Hause oder an Ihrem Arbeitsplatz durchführen.

Was bedeutet das Zink-Ergebnis?

Ein niedriger Zinkwert kann mit Mangelernährung, zinkarmer Kost, Störungen der Nährstoffaufnahme, chronischem Durchfall, Alkoholkonsum sowie Leber- oder Nierenerkrankungen zusammenhängen. Bei Infektionen oder Entzündungen wandert Zink vorübergehend aus dem Blut ins Gewebe, sodass der Wert niedrig gemessen werden kann; das bedeutet nicht immer einen echten Mangel. Deshalb kann Ihr Arzt bei der Beurteilung des Ergebnisses auch Entzündungsmarker wie CRP berücksichtigen. Ein niedriger Albuminwert und eine Schwangerschaft können das Serumzink ebenfalls senken.

Ein hoher Zinkwert entsteht meist durch eine über längere Zeit zu hohe Einnahme von Präparaten und kann mit der Zeit zu Kupfermangel führen. Selten kann auch eine Verunreinigung bei der Entnahme oder dem Transport der Probe zu einem erhöhten Ergebnis führen. Der für Zink geltende Bereich kann je nach Messverfahren, Labor, Alter und Geschlecht unterschiedlich sein; der auf dieser Seite angegebene Bereich ist der des Labors, das Ihre Probe untersucht. Was das Ergebnis für Sie bedeutet, legt Ihr Arzt fest, der Ihre Beschwerden und Ihre weiteren Laborwerte gemeinsam beurteilt.